食药监高新区分局全面压实责任,狠抓工地食堂食品安全监管

发布时间:2018-10-31 16:00  |   来源:   |   作者:剑峰  
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近年来,红岛经济区围绕 “北岸城区加快提升城市综合功能,建设品质活力城区”的要求,城市化建设步伐不断提速,全域村庄改造工作全面铺开,面对建筑工地增多、务工人员就餐安全等问题,食药高新区分局全面压实责任狠抓工地食堂食品安全监管工作,确保广大建筑职工饮食健康。

食药监高新区分局全面压实责任,狠抓工地食堂食品安全监管

一、开展宣传发动,落实工地食堂食品安全主体责任。联合高新区建设局召开了红岛经济区建筑工地食品安全专题工作会议,对食品安全工作进行再动员再强调再培训;开展工地食堂调查摸底工作,对辖区内工地食堂尤其是无证经营的工地食堂开展摸底调查活动,摸底工作实行周调度,数据每周更新;与121家工地食堂签订了《食品安全承诺书》,组织工地食堂对照《餐饮服务食品安全操作规范》要求认真开展自查自纠,督促部分无证工地食堂及时办理食品经营许可证;与高新区建设局,审批局建立信息沟通机制,建立容缺受理审批机制,对符合要求的工地食堂开通绿色通道,办理工地食堂食品经营许可证共办理了56家。

二、日常检查专项检查督导检查相结合,层层压实监管责任。以基层监管所为主体,按照年度监督检查计划开展工地食堂日常检查;联合街道食安办、城管部门开展联合检查,针对工地食堂进货查验不到位、卫生条件不达标、人员未穿工作服、食品留样不规范等问题,开展专项检查;分局组成由分管领导带队业务科室、稽查大队的专项督查组,实行双查制,对工地食堂食品安全状况进行督导检查,同时也对监管所日常检查和专项检查责任落实情况进行督查,确保责任层层落实。

食药监高新区分局全面压实责任,,狠抓工地食堂食品安全监管

三、严管重罚高压震慑,严肃追究违法者法律责任。开展专项执法抽检活动,对有违法嫌疑的工地食堂加工食品开展执法抽检,提高检测的靶向性,共抽检相关产品6批次,其中不合格1批次;对违法行为立案查处,对1家无证经营和1家抽检不合格工地食堂立案查处,追究违法者法律责任,切实做到“四个绝不放过”,即:“原因不查明绝不放过,责任不落实绝不放过,教训不深刻绝不放过,处罚不到位绝不放过”,保持食品安全高压态势,震慑食品安全违法行为。

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