大雪节气习俗:吃红枣糕

发布时间:2018-12-04 18:00  |   来源:   |   作者:剑峰  
{/dede:field.description}

  大雪节气红枣糕是陕西人民的最爱。红枣糕是枣糕的一种,将干红枣蒸熟,,去皮与核,捣成枣蓉后加入适量核桃与足量糖,同入碗中蒸透。熟后倒扣出来,浇一勺杏花蜜,即成为一道枣香浓郁,口感细腻的节令美食。

 大雪节气习俗:吃红枣糕

  红枣糕富含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津,还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。也因为红枣糕价格合适,而且营养丰富,所以广受现代消费群体的喜爱,在民间有“常品红枣糕,体健精神爽”和“一日食三枣,百岁不显老”的说法。(青岛文明网整理)

热点资讯
精彩推荐
出行指南针
社会民生热文